Die hohe Kunst des Bierbrauens erleben
In Murau wird bereits seit 1495 Bier gebraut. 1995 wurde dann anlässlich der 500-Jahrfeier das Braumuseum gegründet.
Zur neugestalteten Brauerei der Sinne können Sie gemütlich vom Murauer Gasthof Hotel Lercher der Mur entlang spazieren, in etwa 10 Minuten sind Sie bereits da!
Die Brauerei der Sinne befindet sich in einem uralten, wunderschönen Gewölbekeller. Die Exponate und der intensive Duft von Rohstoffen schafft eine anmutige Atmosphäre, die jedermann zum Murauer Bierliebhaber werden lässt. Viele der Braugeräte sind bereits über 100 Jahre alt - besonders interessant ist auch der Blick in das Sudhaus aus dem Jahre 1912.
Das Braumuseum
Im Museum erhalten Sie Einblicke in die hohe Kunst des Bierbrauens von damals bis heute. Zum Beispiel erfahren Sie: Was ist eine Massenkuchenpresse? Wie schaut ein Verschneidebock aus? Und wie funktioniert ein Massefilter?
Das Juwel der Brauerei der Sinne ist jedoch die Schaubrauerei. In der Miniaturbrauerei werden kreative Bierspezialitäten wie das Pale Ale oder Stout gebraut.
Bei Ihrer Rückkehr ins Hotel werden Sie in Lercher's Wirtshaus mit regionalen Speisen verwöhnt. Entspannen Sie sich danach im hauseigenen Wellnessbereich. An den weiteren Tagen Ihres Aufenthalts in Murau können Sie die Wander- und Radtouren in der Region erkunden.
Kontakt Brauerei der Sinne
Raffaltplatz 19-23, 8850 Murau
Tel: 0043 3532 32660, Fax: 0043 3532 326618
Mail: brauereidersinne (at) murauerbier. at, Web: www.murauerbier.at/brauerei-der-sinne
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